Possibilités d'utiliser des tests accélérés dans la prévision de la durée d'entreposage des légumes surgelés.

Mozliwosc zastosowania testow przyspieszonych w prognozowaniu trwalosci zamrozonych warzyw.

Auteurs : PUKSZTA T.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Mozliwosc zastosowania testow przyspieszonych w prognozowaniu trwalosci zamrozonych warzyw.
  • Identifiant de la fiche : 2008-2172
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - n. 6
  • Date d'édition : 2008

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