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Presque tout sur la technologie frigorifique utilisée pour les produits alimentaires (28). 4. Entreposage frigorifique et distribution. 4.1. Pratiques d'entreposage industriel.

Prawie wszystko o technologii chlodniczej zywnosci (28). 4. Przechowywanie i dystrybucja mrozonej zywnosci. 4.1. Praktyka przechowalnictwa przemyslowego.

Auteurs : POSTOLSKI J.

Type d'article : Article

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 310-315

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Prawie wszystko o technologii chlodniczej zywnosci (28). 4. Przechowywanie i dystrybucja mrozonej zywnosci. 4.1. Praktyka przechowalnictwa przemyslowego.
  • Identifiant de la fiche : 2008-0264
  • Langues : Polonais
  • Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 14 - n. 8
  • Date d'édition : 2007

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