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Prévalence de Bacillus cereus potentiellement pathogène dans les produits alimentaires aux Pays-Bas.

Prevalence of potentially pathogenic Bacillus cereus in food commodities in The Netherlands.

Auteurs : WIJNANDS L. M., DUFRENNE J. B., ROMBOUTS F. M., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Prevalence of potentially pathogenic Bacillus cereus in food commodities in The Netherlands.
  • Identifiant de la fiche : 2007-0701
  • Langues : Anglais
  • Source : Journal of Food Protection - vol. 69 - n. 11
  • Date d'édition : 11/2006

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