PartagerProduction automatique de glace en blocs.
Block ice goes automatic.
Type d'article : Article
Résumé
L'article décrit un nouveau procédé de fabrication de glace en mouleaux. Le procédé est entièrement automatique et délivre des mouleaux de dimensions variables, à la demande. Un équipement de 25 tonnes/jour peut être contenu dans un conteneur de 40 pieds. Le procédé est très brièvement décrit.
Détails
- Titre original : Block ice goes automatic.
- Identifiant de la fiche : 1996-2396
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 34 - n. 6
- Date d'édition : 06/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Fonctionnement; Bloc de glace; Glace; Automatisation; Conception; Production; États-Unis
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