Résultats de recherche

Experimental analysis of a draft beer ice bank machine.

Analyse expérimentale d’une tireuse à bière avec machine à glaçons.

• Auteurs : TORRAS S., OLIET C., RIGOLA J., PÉREZ-SEGARRA C. D.
• Date d'édition : 05/2021
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bière, Bloc de glace, Coût, Maintenance, Stockage, Température, Experimentation, Refroidissement
• Source : 2021 Purdue Conferences. 18^th International Refrigeration and Air-Conditioning Conference at Purdue.
• Formats : PDF

Refrigeration for block ice plants.

Le froid pour les installations de production de blocs de glace.

• Auteurs : RAJ N.
• Date d'édition : 07/2013
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bloc de glace, Réservoir, Production, Historique
• Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 4 - n. 2
• Formats : PDF

Introduction d'une installation de fabrication de blocs de glace.

[In Japanese. / En japonais.]

• Auteurs : KATSUMURA K.
• Date d'édition : 03/2007
• Langues : Japonais
• Mots-clés : Système frigorifique, Bloc de glace, Conception, Ammoniac, Fabrique de glace, Frigoporteur, CO2
• Source : Refrigeration - vol. 82 - n. 953

Usine de fabrication de neige carbonique.

[In Japanese. / En japonais.]

• Auteurs : SUZUKI Y.
• Date d'édition : 03/2007
• Langues : Japonais
• Mots-clés : Japon, Bloc de glace, Généralité, Fabrique de glace
• Source : Refrigeration - vol. 82 - n. 953

Document IIF

ICE PRODUCTION IN TROPICAL FISHERIES.

PRODUCTION DE GLACE DANS LES PECHERIES TROPICALES.

• Auteurs : ROYRVIK J.
• Date d'édition : 24/08/1987
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bloc de glace, Glace, Réfrigeration, Poisson, Pays en développement, Machine à glace, Glace divisée, Climat chaud
• Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Influence of natural convection on the melting of ice block surrounded by water on all sides.

Influence de la convection naturelle sur la fonte d'un bloc de glace entouré d'eau de toutes parts.

• Auteurs : VIRAG Z., ZIVIC M., GALOVIC A.
• Date d'édition : 10/2006
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Glace, Convection naturelle, Modélisation, Fusion, Eau
• Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 49 - n. 21-22

Document IIF

PURIFICATION OF ICE BLOCKS BY AIR BLOWING.

PURIFICATION DES BLOCS DE GLACE PAR INSUFFLATION D'AIR.

• Auteurs : SAKAMOTO S.
• Date d'édition : 1984
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Glace, Réfrigeration, Poisson, Fabrique de glace
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 7 - n. 4
• Formats : PDF

Etude fondamentale sur un système de transport de glace et d'eau pour le refroidissement urbain. 2. Etude expérimentale sur l'efficacité thermique et de la vitesse de l'échange de chaleur utilisant des blocs de glace.

[In Japanese. / En japonais.]

• Auteurs : MIYANAGA T., IBAMOTO T., MOMOTA M.
• Date d'édition : 04/2008
• Langues : Japonais
• Mots-clés : Coulis de glace, Froid urbain, Glace divisée, Frigoporteur, Conditionnement d'air
• Source : Transaction of the Society of Heating, Air-conditioning and Sanitary Engineers of Japan - n. 133

Anomalies et consommation d’énergie des systèmes frigorifiques au CO2 dans les supermarchés

Le maintien au froid des produits alimentaires représente la plus grande part de la consommation d’énergie des supermarchés. Dans une étude récente, les anomalies les plus fréquentes dans les systèmes...

• Date de publication : 29/06/2021
• Sujets : Chiffres, économie, Technologie

Les chiffres du marché de la climatisation et des pompes à chaleur en France, de janvier à avril 2014.

De janvier à avril 2014, les pompes à chaleur (PAC) air-air sont en très légère progression (2 à 4%) alors que les PAC air-eau progressent de +23%.

• Date de publication : 11/02/2015
• Sujets : Chiffres, économie

Le marché CVC&R en zone EMEA (Europe, Moyen Orient et Afrique) en 2015

Eurovent Market Intelligence (EMI), bureau européen de statistiques sur le marché des équipements de CVC et de froid, vient de diffuser les résultats de ses études sur les ventes 2015 de la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA), basées sur...

• Date de publication : 06/12/2016
• Sujets : Chiffres, économie

Le miel est un cryoprotecteur naturel efficace dans la préservation de la fertilité

Alors que plusieurs articles de synthèse soulignent la nécessité de trouver de nouveaux cryoprotecteurs efficaces et moins toxiques, le miel s’avère un cryoprotecteur non penétrant...

• Date de publication : 31/03/2022
• Sujets : Technologie

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Crèmes glacées

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments