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PRODUCTION DE FROID ET RECUPERATION DE CHALEUR AU COURS DE LA FABRICATION DES PRODUITS CARNES.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : ORTNER H., SAUTER A.

Type d'article : Article

Résumé

ON A MONTE L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE LA PLUS EFFICACE DANS LA FABRIQUE DE PRODUITS CARNES VINZENZ MURR A MUNICH. CETTE INSTALLATION COMPREND UN SYSTEME D'ACCUMULATION DE GLACE. L'INSTALLATION FRIGORIFIQUE A ETE COMBINEE AUSSI A UN SYSTEME DE RECUPERATION DE CHALEUR BI-ETAGE ET A DES LOCAUX D'ENTREPOSAGE DES PRODUITS SURGELES. LES DESCRIPTIONS DONNEES DANS LE PRESENT ARTICLE PORTENT SUR LES PLANS DU PROJET ET LES PRINCIPALES CARACTERISTIQUES. CETTE INSTALLATION FONCTIONNE DEPUIS LE MILIEU DE NOVEMBRE 1982.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-0751
  • Langues : Allemand
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 63 - n. 10
  • Date d'édition : 10/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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