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Production vinicole : un réseau de distribution d'eau glacée comme alternative à la détente directe.

SpitzenWein mit SpitzenKlima.

Auteurs : METZGER U.

Type d'article : Article, Étude de cas

Résumé

Cet article compare la distribution du froid par un réseau d'eau glacée à la production locale du froid pour détente directe chez un producteur de vins.

Détails

  • Titre original : SpitzenWein mit SpitzenKlima.
  • Identifiant de la fiche : 2006-3030
  • Langues : Allemand
  • Source : DerKlimamacher - vol. 2 - n. 1
  • Date d'édition : 02/2006

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