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PROGRAMMATION DE LA TEMPERATURE ET DE LA CONSOMMATION D'ENERGIE DANS DES MEUBLES DE VENTE DE PRODUITS CONGELES, A CONVECTION FORCEE.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : VAHL L., HIELE T. van

Type d'article : Article

Résumé

SI LA CIRCULATION D'AIR FORCEE EST TRES FAIBLE, LES VITESSES DE L'AIR SONT PEU ELEVEES ET L'ECHANGE D'AIR AVEC L'ENVIRONNEMENT EST TRES FAIBLE. IL EN RESULTE QUE LA QUANTITE DE GIVRE PENDANT LE JOUR EST TRES PETITE ET QUE LE GIVRE PEUT MEME DISPARAITRE PENDANT LA NUIT DANS LES PASSAGES D'AIR. CEPENDANT, IL SEMBLE QUE L'ON NE PUISSE OBTENIR UNE TEMPERATURE DE 255 K (-18 DEG C), AVEC UNE DISTRIBUTION DE TEMPERATURE UNIFORME SUR L'ENSEMBLE DES PRODUITS EXPOSES DANS LE MEUBLE.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-1142
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 84 - n. 5
  • Date d'édition : 05/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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