PartagerProgramme commun FAO/WHO des normes alimentaires : Comité Codex sur l'hygiène alimentaire. Projet de recommandations proposées sur l'application de principes généraux d'hygiène alimentaire à la gestion de Listeria monocytogenes dans les aliments.
Joint FAO/WHO Food Standards Programme: Codex Committee on Food Hygiene. Proposed draft guidelines on the application of general principles of food hygiene to the [management] of Listeria monocytogenes in foods.
Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation
Détails
- Titre original : Joint FAO/WHO Food Standards Programme: Codex Committee on Food Hygiene. Proposed draft guidelines on the application of general principles of food hygiene to the [management] of Listeria monocytogenes in foods.
- Identifiant de la fiche : 2004-2574
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FH 04-7; 15 p.
- Date d'édition : 01/2004
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
-
Proposed draft Codex general standard for food ...
- Date : 10/1997
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FAC 98-8; 79 p.; tabl.
Voir la fiche
-
Microbiological criteria in foods: factors affe...
- Auteurs : COX L.
- Date : 06/1995
- Langues : Anglais
- Source : Food Sci. Technol. Today - vol. 9 - n. 2
Voir la fiche
-
Draft code of hygienic practice for refrigerate...
- Date : 07/1996
- Langues : Français
- Source : Codex Aliment. Comm./Comm. Codex Aliment. - ALINORM 97-13; append. 4; 52 p. (F); 49 p. (E); 3 tabl.; 24 ref.; 2 append.
Voir la fiche
-
Revision of the principles for the establishmen...
- Date : 06/1994
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - 8 p.; append.
Voir la fiche
-
Avis aux professionnels de l'alimentation relat...
- Date : 1993
- Langues : Français
- Source : J. off. Répub. fr., Lois Décrets - vol. 125 - n. 272
Voir la fiche