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Progrès dans la conception et le fonctionnement des équipements frigorifiques et dans les procédés de traitement par le froid des fruits et légumes. Comptes rendus de réunions (Commissions B2, C2, D1) : Sofia, Bulgarie, 26-28 mai 1982.

Progress in the design and operation of refrigerating equipment and in the processing of fruit and vegetables by refrigeration. Proceedings of meetings (Commissions B2, C2, D1): Sofia, Bulgaria, May 26-28, 1982.

Date : 1982.05.26 / 1982.05.28

Lieu : Sofia, Bulgarie

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Détails

  • Titre original : Progress in the design and operation of refrigerating equipment and in the processing of fruit and vegetables by refrigeration. Proceedings of meetings (Commissions B2, C2, D1): Sofia, Bulgaria, May 26-28, 1982.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1982-2154
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : IIF-IIR - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 01511637
  • ISBN : 2903633177
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Equipements frigorifiques, Sciences & ingénierie alimentaires, Equipements frigorifiques

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