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Projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les aliments précuisinés et cuisinés en restauration collective.

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les aliments précuisinés et cuisinés en restauration collective.
  • Identifiant de la fiche : 1993-0590
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - ALINORM 93-13; append. 3; 25-43.
  • Date d'édition : 11/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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