PartagerProjet de norme Codex pour les pratiques d'hygiène à utiliser pour les produits alimentaires réfrigérés à longue durée de conservation (à l'étape 8).
Draft code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life (at step 8).
Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation
Détails
- Titre original : Draft code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life (at step 8).
- Identifiant de la fiche : 1998-2013
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - ALINORM 99-13; append. 3; 41-57.
- Date d'édition : 10/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Listeria monocytogenes et aliments réfrigérés
- Date : 01/1998
- Langues : Anglais, Français
- Source : IIF, Note Inf./ IIR, Inf. Note/ Bull. IIF-IIR/www.iifiir.org - 1 tabl./vol. 78 - n. 2
- Formats : PDF
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Listeria monocytogenes in gekoelde voedingsmidd...
- Date : 10/1998
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 91 - n. 10
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Proposed draft code of hygienic practice for re...
- Date : 06/1994
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - 40 p.; 3 fig.; 2 tabl.; 20 ref.; append.
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HACCP: an industry food safety self-control pro...
- Auteurs : SNYDER O. P. Jr
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 12 - n. 11
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Alimentos refrigerados: duración de conservació...
- Auteurs : BÖGH-SÖRENSEN L.
- Date : 02/1998
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 26 - n. 290
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