Proposition de projet de bonne pratique d'hygiène pour les aliments réfrigérés emballés à durée de conservation étendue.

Proposed draft code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life.

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Proposed draft code of hygienic practice for refrigerated packaged foods with extended shelf life.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1283
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - 40 p.; 3 fig.; 2 tabl.; 20 ref.; append.
  • Date d'édition : 06/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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