PartagerPropriétés thermiques des produits alimentaires congelés.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : MIYAWAKI O.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 2004-1561
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 78 - n. 908
- Date d'édition : 2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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