PartagerQualité de la laitue romaine et des feuilles de laitue lors de la récolte et durant l'entreposage.
Quality of romaine and leaf lettuce at harvest and during storage.
Auteurs : SIOMOS A. S., PAPADOPOULOU P. P., DOGRAS C. C., et al.
Détails
- Titre original : Quality of romaine and leaf lettuce at harvest and during storage.
- Identifiant de la fiche : 2005-1324
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2002
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. balk. Symp. Veg. Potatoes, Thessaloniki
n. 579; 641-646; 11 ref.
Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Légumes - Mots-clés : Qualité; Salade; Perte de masse; Laitue; Entreposage frigorifique
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Effects of preharvest foliar application of mal...
- Auteurs : OTMANI M. el-, NDIAYE A., AIT-OUBAHOU A., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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The role of controlled-atmosphere treatment on ...
- Auteurs : BUIKE I., ALSINA I.
- Date : 02/2003
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.
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Effect of controlled atmosphere storage on the ...
- Auteurs : GAJEWSKI M., ROSLON W.
- Date : 2001
- Langues : Anglais
- Source : Biological and agrotechnical aspects of vegetable crops management. Conference papers.
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Ionising radiation and storage effects on posth...
- Auteurs : VANAMALA J. K. P., COBB B. G., PIKE L. M., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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A research on controlled-atmosphere storage of ...
- Auteurs : ERIS A., OZGUR M., OZER M. H., COPUR H., HENZE J.
- Date : 07/1994
- Langues : Anglais
- Source : International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.
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