PartagerL'irradiation ionisante et l'entreposage ont un impact sur la qualité après récolte des pamplemousses "Rio Red".
Ionising radiation and storage effects on postharvest quality of 'Rio Red' grapefruit.
Auteurs : VANAMALA J. K. P., COBB B. G., PIKE L. M., et al.
Détails
- Titre original : Ionising radiation and storage effects on postharvest quality of 'Rio Red' grapefruit.
- Identifiant de la fiche : 2005-0757
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. hortic. Congr., Toronto
n. 628; vol. 2; 635-641; 11 ref.
Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Agrume; Qualité; Perte de masse; Entreposage frigorifique; Irradiation ionisante; Fruit
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Influence of harvest time and temperature on fr...
- Auteurs : COSTA G., QUADRETTI R., MASIA A.
- Date : 1997
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the Third International Symposium on Kiwifruit.
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- Auteurs : MANOLOPOULOU-LAMBRINOU M., PAPADOPOULOU P.
- Date : 1995
- Langues : Anglais
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- Langues : Anglais
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- Date : 02/2003
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.
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- Date : 08/06/1994
- Langues : Anglais
- Source : New Applications of Refrigeration to Fruit and Vegetables Processing.
- Formats : PDF
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