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RECHAUFFAGE DE PLATS PREPARES CONGELES EN RELATION AVEC L'EMBALLAGE.

[In Czech. / En tchèque.]

Auteurs : HOUSOVA J.

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE DANS CETTE ETUDE ILLUSTREE DE GRAPHIQUES LE RECHAUFFAGE PAR CONVECTION, PAR RAYONS INFRAROUGES, PAR EAU CHAUDE [368 K (95 DEG C)], PAR VAPEUR, PAR MICRO-ONDES-CONVECTION ET PAR DES METHODES SPECIALES (PAR EXEMPLE LE SYSTEME A CHAUFFAGE INTEGRAL DIELECTRIQUE) ; ON ETUDIE LES RELATIONS ENTRE LE TYPE ET LA NATURE DE L'EMBALLAGE ET L'EFFICACITE DES DIFFERENTES METHODES DE RECHAUFFAGE. (INT. PACKAG. ABSTR., GB., 2, N.3, 1982/03, 142, 602.

Détails

  • Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-0215
  • Langues : Tchèque
  • Source : Prum. Potravin - vol. 32 - n. 3
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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