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L'EMBALLAGE : PLUS QU'UNE PROTECTION.

Auteurs : VILLALVILLA C.

Type d'article : Article

Résumé

L'EMBALLAGE EST PLUS QU'UNE PROTECTION, IL PEUT ETRE UN RECIPIENT DE CUISSON ET DOIT METTRE EN VALEUR LE PRODUIT CONTENU. LA GAMME DES EMBALLAGES, QUI S'ETEND SANS CESSE, EST PASSEE EN REVUE : PAPIERS CARTONS SIMPLES OU ASSOCIES A D'AUTRES MATERIAUX, < BOILING BAGS >, SACS-PAPIERS, BARQUETTES ALUMINIUM, BARQUETTES CARTON, BARQUETTES MULTIMATERIAUX (CARTON, BARRIERES ETANCHES AUX GAZ, FILMS PLASTIQUES, POLYESTER, ETC). LA FERMETURE DES BARQUETTES ALUMINIUM PEUT MAINTENANT ETRE FAITE AU MOYEN D'OPERCULES THERMOSOUDABLES TRANSPARENTS. LA BARQUETTE ALUMINIUM PEUT, MOYENNANT QUELQUES PRECAUTIONS, ETRE UTILISEE DANS UN FOUR A MICRO-ONDES. ENFIN, UN RAPPEL DE LA REGLEMENTATION EXISTANTE, ET ATTENDUE, EST EFFECTUE. J.L.

Détails

  • Titre original : L'EMBALLAGE : PLUS QU'UNE PROTECTION.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1478
  • Langues : Français
  • Source : Surgélation - n. 267
  • Date d'édition : 04/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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