Refroidir la pêche : conteneur frigorifique "sans source d'énergie".
Cooling the catch: Chill container needs "no power".
Type d'article : Article
Résumé
The article presents a container which is pre-cooled to transport chilled and frozen fish without a power source. The container meets the normal requisites for air transport with a capacity similar to conventional air transport containers, but with an autonomy as long as 120 hours.
Détails
- Titre original : Cooling the catch: Chill container needs "no power".
- Identifiant de la fiche : 1998-3681
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 36 - n. 12
- Date d'édition : 12/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Espagne; Conception; Réfrigeration; Poisson; Conteneur; Congélation; Stockage d'énergie thermique
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THERMAL PROPERTIES OF FRESH AND FROZEN FISH.
- Auteurs : KUMBHAR B. K., AGARWAL R. S., DAS K.
- Date : 05/1981
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 4 - n. 3
- Formats : PDF
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APPLICATION DE L'ANALYSE ENERGETIQUE AU TRANSPO...
- Auteurs : MACHADO P., TEIXEIRA R. C.
- Date : 1984
- Langues : Portugais
- Source : Rev. port. Frio - vol. 6 - n. 21-22
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New method and fluidized water system for inten...
- Auteurs : FIKIIN A. G.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 3 - n. 3
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METHOD TO ESTIMATE THE CONSUMPTION OF ICE DURIN...
- Auteurs : BOERI R. L.
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 8 - n. 2
- Formats : PDF
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Pre-process tempering of fish products: impact ...
- Auteurs : HAUGLAND A., NORDTVEDT T. S., JOHANSEN S., et al.
- Date : 19/09/1999
- Langues : Anglais
- Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
- Formats : PDF
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