REFROIDISSEMENT DE POMMES DE TERRE ET DE LEGUMES DANS UNE REGION SANS TCHERNOZIOM.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : BODROV V. I.
Type d'article : Article
Résumé
ON INDIQUE LA TEMPERATURE RECOMMANDEE DE L'AIR DANS LES SILOS DE CONSERVATION ET LA TEMPERATURE DE L'AIR PREVUE LE 10 OCTOBRE ET LE 15 OCTOBRE DANS LES LOCAUX DE CONSERVATION AMOSCOU, MINSK ET GORKI PUIS LES PERTES SPECIFIQUES DE PRODUCTION ET LES DEPENSES DUES A LA VARIATION DE LA TEMPERATURE DE L'AIR EXTERIEUR.R. R.
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 1990-1466
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
- Date d'édition : 1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Ingénierie alimentaire;
Légumes - Mots-clés : Pomme de terre; Calcul; URSS; Réfrigeration; Perte de masse
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