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INFLUENCE DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE SUR LA RESPIRATION DES TUBERCULES DE POMME DE TERRE (SOLANUM TUBEROSUM L).

[In Portuguese. / En portugais.]

Auteurs : FURTADO M. H.

Type d'article : Article

Résumé

DES TUBERCULES DE SEMENCE DES CULTIVARS MANTIQUEIRA ET BINTJE ONT ETE ENTREPOSES A 278, 283 ET 293 K (5, 10 ET 20 DEG C) + OU -1 K ET A DES TEMPERATURES AMBIANTES DE 291 A 300 K (18 A 27 DEG C) ET ONT ETE MAINTENUS A L'OBSCURITE PENDANT 154 JOURS. LE TAUX RESPIRATOIRE ET LES PERTES DE MASSE SECHE ONT ETE DETERMINES. LES TAUX RESPIRATOIRES S'ELEVAIENT AUX TEMPERATURES LES PLUS ELEVEES AVEC DES TUBERCULES MAINTENUS AU-DESSUS DE 278 K POUR LES DEUX CULTIVARS. CEPENDANT ILS ETAIENT A PEU PRES CONSTANTS A 278 K. LES PERTES DE MASSE SECHE ETAIENT DIFFERENTES. IL SE PRODUISAIT UNE AUGMENTATION DE L'ENERGIE D'ACTIVATION LORSQUE LES TUBERCULES DES DEUX CULTIVARS VIEILLISSAIENT, CE QUI AMENE A CONCLURE QUE LA RESPIRATION EST MOINS EFFICACE DANS LE TEMPS.

Détails

  • Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-0204
  • Langues : Portugais
  • Source : Rev. Ceres - vol. 31 - n. 178
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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