Partager

INFLUENCE DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE SUR QUELQUES ASPECTS MORPHOLOGIQUES, LA PERIODE DE DORMANCE ET LES PERTES DE MASSE DE TUBERCULES DE POMME DE TERRE (SOLANUM TUBEROSUM L).

[In Portuguese. / En portugais.]

Auteurs : FURTADO M. H.

Type d'article : Article

Résumé

DES POMMES DE TERRE DE CULTIVARS MANTIQUEIRA ET BINTJE ONT ETE ENTREPOSEES 154 JOURS A L'OBSCURITE, A 278, 283 ET 293 K (5, 10ET 20 DEG C) ET A LA TEMPERATURE ORDINAIRE. LA MASSE DES POMMES DE TERRE FRAICHES ET SECHES, LA PROPORTION DE GERMES ET LA LONGUEUR DES GERMES ETAIENT EVALUEES PAR INTERVALLES DE 14 JOURS. LES TEMPERATURES ELEVEES REDUISAIENT LA PERIODE DE DORMANCE DE 50 % TANDIS QUE LES BASSES TEMPERATURES ELEVAIENT CELLE-CI DE 170 % ENVIRON. LES POMMES DE TERRE MANTIQUEIRA AVAIENT LEUR PERIODE DE DORMANCE LEVEE PLUS TOT QUE LES BINTJE. ON OBSERVAIT UNE MODIFICATION DE LA COULEUR DE LA PEAU LORS DU MAINTIEN A 278 K. LES PERTES DE MASSE MAXIMALES DE TUBERCULES SE PRODUISAIENT A 293 K, LES BINTJE PRESENTAIENT DE PLUS FORTES PERTES DE MASSE ET DES GERMES PLUS LONGS. A 278 K, LES MANTIQUEIRA PRESENTAIENT DE PLUS FORTES PERTESDE MASSE FRAICHE TOTALE ET D'EAU QUE LES BINTJE.

Détails

  • Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
  • Identifiant de la fiche : 1985-1099
  • Langues : Portugais
  • Source : Rev. Ceres - vol. 31 - n. 173
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation