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Document IIF

Régulation du processus de lyophilisation grâce à des mesures barométrique de la température et du taux de désorption.

Control of a freeze-drying process by barometric temperature- and desorption-rate measurements.

Auteurs : WILLEMER H. M.

Résumé

Le rapport présente une méthode permettant de définir la température du front de sublimation et de régler cette température à la valeur souhaitée grâce à la maîtrise de la pression. Cette méthode est fondée sur la mesure barométrique de la température. Le taux de désorption est la seconde méthode permettant de déterminer, lors de la lyophilisation, la quantité d'eau désorbée, ainsi que la quantité d'eau susceptible encore d'être désorbée par un allongement de la deuxième phase de séchage à une température donnée. Ces méthodes ont été mises en oeuvre en laboratoire, en installation pilote et sous des conditions de fabrication.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 95-100

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Control of a freeze-drying process by barometric temperature- and desorption-rate measurements.
  • Identifiant de la fiche : 1996-1223
  • Langues : Anglais
  • Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 20/08/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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