PartagerRelation entre la maturité à la récolte et la régénération de la saveur après entreposage sous atmosphère contrôlée des pommes "Delicious".
Harvest maturity relationship to flavour regeneration after CA-storage of 'Delicious' apples.
Auteurs : FELLMAN J. K., RUDELL D. R., MATTINSON D. S., et al.
Détails
- Titre original : Harvest maturity relationship to flavour regeneration after CA-storage of 'Delicious' apples.
- Identifiant de la fiche : 2005-0740
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. control. Atmos. Res. Conf., Rotterdam
n. 600; vol. 2; 541-554.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Saveur; Pomme; Maturation (fruits); Entreposage frigorifique; Fruit
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Maturity and storage quality of 'Jonagold' appl...
- Auteurs : DRAKE S. R., KUPFERMAN E. M.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : J. am. pomol. Soc. - vol. 54 - n. 4
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Genetic determination of maturation processes i...
- Auteurs : KÁLLAY T.
- Date : 06/2002
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 31 - n. 2
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Vettige appels zijn niets anders dan rijpe appels.
- Auteurs : SCHAIK A. van
- Date : 1996
- Langues : Néerlandais
- Source : Fruitteelt - vol. 86 - n. 6
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Flesh browning in Pink Lady apples: research re...
- Auteurs : JAMES H., BROWN G., MITCHAM E., et al.
- Date : 07/2005
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited Downunder 2004.
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Storage quality of low ethylene producing apples.
- Auteurs : COLGAN R., STOW J., MARCHESE A., et al.
- Date : 2006
- Langues : Anglais
- Source : J. Fruit ornam. Plant Res. - vol. 14
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