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Impact des conditions de maturation après entreposage sur la qualité des poires Bartlett (Williams Bon Crétien).

Effect of post storage ripening conditions on quality of Bartlett (Williams Bon Crétien) pears.

Auteurs : PRATELLA G. C., NERI F., BRIGATI S., et al.

Résumé

Ripening technology for 'Bartlett' pears was examined to improve the quality of the fruit for the consumer market.

Détails

  • Titre original : Effect of post storage ripening conditions on quality of Bartlett (Williams Bon Crétien) pears.
  • Identifiant de la fiche : 2005-1997
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 2002
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Symp. Pear, Ferrara, Bologna
    n. 596; vol. 2; 899-902; 3 ref.

Indexation