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Rentabilité économique de systèmes d'entrepôts frigorifiques.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : VYGODIN V. A., DEJNEGO G. P., BABAKIN B. S., KOZ'KO N. I.

Type d'article : Article

Résumé

On montre un avantage du système de refroidissement d'air avec humidification de l'air pour l'entreposage de viande congélée non emballée, dans les grandes chambres froides d'entrepôts fixes et dans les systèmes frigorifiques de type "à écran" des petites salles destinées principalement à l'entreposage de viande froide.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1998-0415
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 7
  • Date d'édition : 1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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