Révision des codes d'usages dans le domaine de l'hygiène : priorités.

Détails

• Titre original : Priorities for the revision of codes of hygienic practice.
• Identifiant de la fiche : 2001-2230
• Langues : Anglais
• Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FH 00-14; 8 p.; tabl.
• Date d'édition : 23/10/2000
• Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

• Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
  Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.
• Mots-clés : Produit alimentaire; Recommandation; Hygiène