PartagerLes faits à propos de Campylobacter jejuni, concernant l'alimentation de détail, les services en alimentation, le personnel des organismes assujettis aux règlements.
Facts about Campylobacter for retail food, food service, regulatory agency personnel.
Type d'article : Article
Résumé
On donne quelques informations de base à propos de Campylobacter jejuni, et les détails de certaines règles simples de prévention et maîtrise de la campylobactériose, en alimentation de détail, services alimentaires et secteurs de consommation. G.R.S.
Détails
- Titre original : Facts about Campylobacter for retail food, food service, regulatory agency personnel.
- Identifiant de la fiche : 1996-2253
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 15 - n. 3
- Date d'édition : 03/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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