Les cinq commandements pour une meilleure sécurité alimentaire [affiche].

Five keys to safer food [poster].

Type d'article : Article de périodique

Résumé

This colourful educational poster explains in 5 key points (keep clean, separate raw and cooked, cook thoroughly, keep food at safe temperatures, use safe water and raw materials) how food hygiene can prevent the transmission of pathogens responsible for many foodborne diseases.

Détails

  • Titre original : Five keys to safer food [poster].
  • Identifiant de la fiche : 2002-2342
  • Langues : Anglais
  • Source : WHO, Food Saf. Programme - WHO-SDE-PHE-FOS-01.1 (42 x 59); free of charge.
  • Date d'édition : 2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source