REVUE DU MARCHE DES PRODUITS LAITIERS FRAIS REFRIGERES.

REVIEW OF FRESH CHILLED DAIRY PRODUCTS MARKET.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE DES YOGOURTS S'EST ACCRU DE 4 % EN 1983 ET ON ESCOMPTE LE DOUBLE POUR 1984. LES YOGOURTS AUX FRUITS SURTOUT, ONT ETE IMPORTANTS, LES YOGOURTS NATURES ETANT DE PLUS EN PLUS UTILISES POUR LA CUISINE. LES VENTES DE CREME ONT AUGMENTE DE 7,5 % ET L'ON PREVOIT LA MEME AUGMENTATION POUR 1984, LA CREME UHT PRENANT UNE PART CROISSANTE DU MARCHE. LA PRODUCTION DE FROMAGE BLANC A AUGMENTE DE 8 % AVEC LA MEME AUGMENTATION POUR LES HORS-D'OEUVRE EMBALLES. LA PRODUCTION DE DESSERTS A AUGMENTE DE 15 % PENDANT CETTE PERIODE ET L'ON S'ATTEND A CE QUE CETTE TENDANCE SE POURSUIVE AVEC L'INTRODUCTION D'EMBALLAGES MULTIPLES. G.R.S.

Détails

Titre original : REVIEW OF FRESH CHILLED DAIRY PRODUCTS MARKET.
Identifiant de la fiche : 1985-2249
Langues : Anglais
Sujet : Chiffres, économie
Source : Dairy Ind. int. - vol. 49 - n. 11
Date d'édition : 1984
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Données économiques et statistiques
Mots-clés : Royaume-Uni; Yaourt; Statistique; Produit laitier; Fromage frais