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Moisture content and temperature are the most important parameters affecting the stability of stored rice. To ensure the safe storage of rice, storage techniques such as conventional storage, low-temperature storage, controlled-atmosphere storage and chemical storage are all practised in China.
Détails
- Titre original : Paddy and rice storage in China.
- Identifiant de la fiche : 2006-3006
- Langues : Anglais
- Source : Advances in stored product protection. Proceedings of the 8th International Working Conference on Stored Product Protection.
- Date d'édition : 22/07/2002
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Indexation
- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Chine; Céréale; Riz; Réfrigeration; Stockage; Entrepôt
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