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Effet de l'aération intermittente sur la rapidité de refroidissement du riz non décortiqué entreposé.

Effect of intermittent aeration on cooling rate of stored paddy.

Auteurs : LU F. M.

Résumé

On a réalisé sur le terrain des expériences d'aération d'un entrepôt (30 x 12 x 4,5 m) dans lequel on a entreposé 916 tonnes de riz non décortiqué. On a découvert que la rapidité de refroidissement du riz augmentait si on aérait de façon intermittente et non en continu. La température du riz dans les couches supérieures, moyennes et inférieures après aération augmentait proportionnellement à l'augmentation de la température ambiante. .

Détails

  • Titre original : Effect of intermittent aeration on cooling rate of stored paddy.
  • Identifiant de la fiche : 1994-0996
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1992
  • Source : Source : ASAE, Pap.
    n. 92-6046; 13 p.; 13 ref.

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