PartagerSalubrité des aliments irradiés.
Wholesomeness of irradiated foods.
Auteurs : THAYER D. W.
Type d'article : Article
Résumé
Le compte rendu des données et questions posées par le processus d'agrément des volailles irradiées indique que les aliments soumis à un procédé d'irradiation convenable sont salubres.
Détails
- Titre original : Wholesomeness of irradiated foods.
- Identifiant de la fiche : 1995-0947
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 48 - n. 5
- Date d'édition : 05/1994
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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