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SECHAGE DU POISSON A L'AIDE DE LA POMPE A CHALEUR.

[In Norwegian. / En norvégien.]

Auteurs : MORK O.

Type d'article : Article

Résumé

LES APPAREILS DE SECHAGE A POMPE A CHALEUR POUR LE KLIPFISH N'ONT PAS DE CONCURRENT SERIEUX ET JUSQU'ICI 20 A 30 ONT ETE LIVRES EN NORVEGE. CERTAINS FONCTIONNENT DEPUIS 2 A 3 ANS ET L'EXPERIENCE A ETE TRES SATISFAISANTE. ON A TROUVE QUE LA CONSOMMATION D'ENERGIE ETAIT DE 0,125 KWH PAR KG DE POISSON SEC, 4 A 7 FOIS MOINS QUE LES APPAREILS ELECTRIQUES OU A MAZOUT. LE FONCTIONNEMENT DE L'INSTALLATION DEPEND DU TYPE ET DE LA GROSSEUR DU POISSON ET DU FAIT QUE LE POISSON EST ENTIER OU FENDU. DANS CERTAINES INSTALLATIONS ON UTILISE LE SECHAGE DISCONTINU, AVEC UNE TEMPERATURE INITIALE DE L'AIR DE 278 A 283 K (5 A 10 DEG C) ET DES TEMPERATURES FINALES DE 293 A 303 K (20 A 30 DEG C). D'AUTRES INSTALLATIONS SONT ALIMENTEES EN CONTINU ET FONCTIONNENT AVEC UNE TEMPERATURE DE SOUFFLAGE DE L'AIR DE 293 K.

Détails

  • Titre original : [In Norwegian. / En norvégien.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-0201
  • Langues : Norvégien
  • Source : Scand. Refrig. - vol. 12 - n. 3
  • Date d'édition : 06/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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