SECHAGE ET ENTREPOSAGE DES OIGNONS.
[In Portuguese. / En portugais.]
Auteurs : JAMIESON M. F. S.
Type d'article : Article
Résumé
RESUME D'UN RAPPORT FAO: VARIETES D'OIGNONS CULTIVEES AU BRESIL, METHODES DE CULTURE, DOMMAGES CAUSES PAR LA MANUTENTION, PROCEDE DE , PERIODE DE LATENCE, CONDITIONS SOUHAITABLES D'ENTREPOSAGE (TEMPERATURE ET HR), MALADIES D'ENTREPOSAGE (SYMPTOMES ET TRAITEMENT). DETAIL DE LA CONCEPTION D'UNE INSTALLATION DE SECHAGE, ET ENTREPOSAGE: DEBIT D'AIR, TEMPERATURE ET HR LORS DE DIVERSES PHASES DU TRAITEMENT. J.G.
Détails
- Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
- Identifiant de la fiche : 1982-1580
- Langues : Portugais
- Source : J. Armaz. - vol. 3 - n. 11
- Date d'édition : 1981
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Altération; Réfrigeration; Séchage; Oignon; Entreposage frigorifique
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