PartagerModifications des fibres alimentaires des oignons au cours du stockage.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : MIZOI M., SAWAYAMA S., KAWABATA A.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1995-0958
- Langues : Japonais
- Source : Nippon Shokuhin Kogyo Gakkai-Shi - vol. 41 - n. 1
- Date d'édition : 1994
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