STOCKAGE, MANUTENTION ET DOSAGE DES MATIERES PREMIERES ET DES PRODUITS SEMI-FINIS DANS LE CADRE DE LA FABRICATION INDUSTRIELLE DES CREMES GLACEES. DOSAGE DES MATIERES EN VRAC.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : BAUMANN R.
Type d'article : Article
Résumé
MISE AU POINT D'UN SYSTEME DE CONTROLE PAR ORDINATEUR DU DOSAGE DES MATIERES PREMIERES EN FABRICATION DES CREMES GLACEES.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1985-0654
- Langues : Allemand
- Source : Zucker Süsswarenwirtsch. - vol. 37 - n. 5
- Date d'édition : 1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Crèmes glacées
- Mots-clés : Ordinateur; Fabrication; Automatisation; Crème glacée
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