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TECHNIQUES D'ELIMINATION DE L'ETHYLENE : RESULTATS EXPERIMENTAUX.

ETHYLENE REMOVAL TECHNIQUES: EXPERIMENTAL RESULTS.

Auteurs : MACCAFERRI M.

Résumé

AFIN D'ASSURER UNE CONSERVATION MEILLEURE DES FRUITS ET LEGUMES, LES TECHNIQUES ACTUELLES ENVISAGENT D'ELIMINER L'ETHYLENE DES CHAMBRES FROIDES. A CETTE FIN, ON A TESTE LES TECHNIQUES D'ABSORPTION SUIVANTES : PERMANGANATE DE POTASSIUM EN SOLUTION AQUEUSE A 3 % ; PERMANGANATE DE POTASSIUM SUR UNE BASE DE SESQUIOXYDE D'ALUMINIUM ; SYSTEME D'EPURATION CATALYTIQUE. CE DERNIER SYSTEME SEMBLE LE PLUS FIABLE.

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Format PDF

Pages : 628-633

Disponible à partir du 01/12/2022

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Détails

  • Titre original : ETHYLENE REMOVAL TECHNIQUES: EXPERIMENTAL RESULTS.
  • Identifiant de la fiche : 1988-2387
  • Langues : Anglais
  • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 24/08/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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