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TECHNIQUES ET MATERIEL DE REGULATION DE LA PRODUCTION D'ETHYLENE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DES FRUITS ET DES LEGUMES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : PRATELLA G. C.

Résumé

L'AUTEUR INDIQUE LES EFFETS DE L'ETHYLENE SUR LES LEGUMES ET LES FRUITS AU COURS DE L'ENTREPOSAGE ET LA REDUCTION DE CE GAZ PAR DIVERSES TECHNIQUES DE LAVAGE (CHIMIQUE, CATALYTIQUE, OZONE). A. M.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-0513
  • Langues : Italien
  • Date d'édition : 1985
  • Source : Source : Conv. AICARR, Rome
    1985.04.18-19; 441-465; 14 fig.; 4 tabl.; 8 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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