Température de conservation et hygiène des réfrigérateurs.
Auteurs : AFF
Type d'article : Article de périodique
Résumé
Cet article est un compte-rendu de la réunion du Comité d'orientation de l'AFF qui s'est tenue le 9 mars 1998.
Détails
- Titre original : Température de conservation et hygiène des réfrigérateurs.
- Identifiant de la fiche : 1999-0853
- Langues : Français
- Source : AFF, Réun. Com. Orientat. - 12 p.
- Date d'édition : 09/03/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
-
Réfrigération domestique : enquête sur les prat...
- Auteurs : LAGENDIJK E., ASSÉRÉ A., DERENS-BERTHEAU E., et al.
- Date : 03/2010
- Langues : Français
- Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 100 - n. 1101
Voir la fiche
-
Domestic refrigeration practices with the empha...
- Auteurs : LAGENDIJK E., ASSERE A., DERENS E., et al.
- Date : 09/2008
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 71 - n. 9
Voir la fiche
-
Hygiène domestique : enquête sur... votre réfri...
- Date : 12/2007
- Langues : Français
- Source : à-Propos - n. 19
Voir la fiche
-
Recommandations de l'AFF concernant les réfrigé...
- Auteurs : BERNARD H.
- Date : 02/2000
- Langues : Français
- Source : AFF - 13 p.; 3 append.
Voir la fiche
-
A review of the performance of domestic refrige...
- Auteurs : JAMES S. J., EVANS J., JAMES C.
- Date : 07/2008
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Eng. - vol. 87 - n. 1
Voir la fiche