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Thermomètres pour mesurer la température à coeur, de la crème glacée et des produits surgelés, réfrigérés et congelés. Essais, performance, aptitude à l'emploi.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Cette norme fixe les caractéristiques techniques et fonctionnelles de ces thermomètres et elle spécifie les méthodes d'essais qui permettent de vérifier la conformité du matériel aux prescriptions d'aptitude à l'emploi et aux performances.

Détails

  • Titre original : Thermomètres pour mesurer la température à coeur, de la crème glacée et des produits surgelés, réfrigérés et congelés. Essais, performance, aptitude à l'emploi.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3967
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Proj. UNM - UNM 46-098; 8 p.; 3 tabl.; append.
  • Date d'édition : 15/03/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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