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Document IIF

TRANSPORT D'ORANGES DANS DES CONTENEURS REFRIGERANTS AUTONOMES A DES TEMPERATURES AMBIANTES ELEVEES.

TRANSPORT OF ORANGES IN INTEGRAL REFRIGERATED CONTAINERS UNDER HIGH AMBIENT TEMPERATURES.

Auteurs : IRVING A. R.

Résumé

ON A ENREGISTRE LA TEMPERATURE D'ORANGES PLACEES DANS DES CAISSES DE BOIS DANS 17 CONTENEURS AU COURS DU TRANSPORT D'AUSTRALIE A SINGAPOUR. LA TEMPERATURE FINALE DES ORANGES AU VOISINAGE DU CENTRE DES CONTENEURS VARIAIT DE 275,9 A 279,6 K (2,9 A 6,6 DEG C) ET LA PLAGE DE TEMPERATURES A L'INTERIEUR DE CHAQUE CONTENEUR ETAIT DE 274,9 A 278 K (1,9 A 5 DEG C), LA VALEUR DE CONSIGNE DE TOUS LES CONTENEURS ETANT DE 278 K.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : TRANSPORT OF ORANGES IN INTEGRAL REFRIGERATED CONTAINERS UNDER HIGH AMBIENT TEMPERATURES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1975
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
  • Date d'édition : 26/01/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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