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TRANSPORT DES OIGNONS DANS DES CONTENEURS POLYVALENTS MODIFIES EN VUE DE LA VENTILATION FORCEE AVEC DE L'AIR AMBIANT. < FANTAINER TRIAL 2 >, AVRIL-JUIN 1982.

TRANSPORT OF ONIONS IN GENERAL-PURPOSE FREIGHT CONTAINERS MODIFIED FOR FORCED VENTILATION WITH AMBIENT AIR. < FANTAINER TRIAL 2 >, APRIL/JUNE 1982.

Auteurs : SHARP A. K., IRVING A. R.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

CET ARTICLE DECRIT UN ESSAI DE TRANSPORT DANS LEQUEL DES OIGNONS PROVENANT DE TASMANIE ONT ETE EXPEDIES EN EUROPE AU COURS D'UN VOYAGE DE 9 SEMAINES. LES OIGNONS, EMBALLES DANS DES SACS EN FILET, ONT ETE ENTREPOSES SUR UN SOL DE LATTES DE BOIS DANS UN CONTENEUR POLYVALENT MUNI D'UN VENTILATEUR D'EXTRACTION ET ONT ETE VENTILES PAR UN COURANT D'AIR FORCE A UN TAUX DE RENOUVELLEMENT D'AIR DE 30/H PENDANT TOUT LE VOYAGE. ON A TROUVE QUE LA TEMPERATURE DES OIGNONS SUIVAIT ETROITEMENT LES MODIFICATIONS DE LA TEMPERATURE AMBIANTE ET QU'EN DEFINITIVE LES OIGNONS ETAIENT DURS, AVEC PEU DE DEGATS ATTRIBUABLES AU TRANSPORT. LES PERTES DE MASSE GLOBALES ETAIENT DE 4,5 %.

Détails

  • Titre original : TRANSPORT OF ONIONS IN GENERAL-PURPOSE FREIGHT CONTAINERS MODIFIED FOR FORCED VENTILATION WITH AMBIENT AIR. < FANTAINER TRIAL 2 >, APRIL/JUNE 1982.
  • Identifiant de la fiche : 1985-2215
  • Langues : Anglais
  • Source : CSIRO, Div. Food Res. tech. Pap. - n. 45
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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