UTILISATION DE CONTENEURS ISOTHERMES POUR LE TRANSPORT DE TOMATES CULTIVEES SOUS SERRE.
[In Romanian. / En roumain.]
Auteurs : CERNAT R.
Type d'article : Article
Résumé
DANS LE RAPPORT, ON DONNELES RESULTATS DE TRAVAUX DE RECHERCHE EFFECTUES SUR L'UTILISATION DE CONTENEURS ISOTHERMES POUR LE TRANSPORT DE TOMATES CULTIVEES SOUS SERRE. LA DUREE D'UTILISATION DE CES CONTENEURS NE DEVRAIT PAS DEPASSER 95-125 HEURES ; LA TEMPERATUREEXTERIEURE NE DEVRAIT PAS ETRE SUPERIEURE A 305 K (32 DEG C) ET LES TOMATES DEVRAIENT ETRE PRE-REFRIGEREES A 284-286 K (11-13 DEG C). ON A CONSTATE QUE L'UTILISATION DE CONTENEURS ISOTHERMES REDUIT, DE 2 A 5 %, LES PERTES DES TOMATES AU COURS DU TRANSPORT.
Détails
- Titre original : [In Romanian. / En roumain.]
- Identifiant de la fiche : 1990-1304
- Langues : Roumain
- Source : Lucr. stiint. - 16.17; 233-241; 2 fig.; 2 tabl.
- Date d'édition : 1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Conteneurs et emballages
- Mots-clés : Tomate; Transport frigorifique; Réfrigeration; Perte de masse; Conteneur isotherme
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