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TRANSPORT TERRESTRE DES DENREES REFRIGEREES EN ATMOSPHERE CONTROLEE : ETUDES THEORIQUES SOUS L'ASPECT DE LA CONSTRUCTION DES ENGINS DE TRANSPORT.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : SENST J.

Type d'article : Article

Résumé

LA REDUCTION DES PERTES DANS LE TRANSPORT TERRESTRE DES FRUITS, POMMES DE TERRE ET AUTRES LEGUMES REFRIGERES ET L'IMPORTANCE CROISSANTE DE L'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES FAIT QUE CES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE SONT SOUHAITEES AUSSI DANS LES ENGINS DE TRANSPORT FRIGORIFIQUE. IL EST EVIDENT QUE DANS LE TRANSPORT PAR ROUTE ET PAR FER DES DENREES REFRIGEREES IL NE SERA POSSIBLE DE CREER DES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE SEMBLABLES A L'ATMOSPHERE CONTROLEE DU POINT DE VUE DE L'ENERGIE ET DE L'ECONOMIE QU'EN REDUISANT LE TAUX DE RENOUVELLEMENT D'AIR DANS L'ESPACE DE CHARGEMENT. LES ENGINS DE TRANSPORT FRIGORIFIQUE MODERNES DE CONSTRUCTION SANDWICH FOURNISSENT LES CONDITIONS TECHNIQUES.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-2423
  • Langues : Allemand
  • Date d'édition : 1987
  • Source : Source : Luft Kältetech.
    vol. 23; n. 1; 29-32; 2 fig.; 2 tabl.; 22 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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