Une alimentation saine en rayons.
Auteurs : VALENTIN P.
Type d'article : Article
Résumé
L'auteur expose le développement récent de l'ionisation alimentaire et les travaux en cours pour détecter les produits traités.
Détails
- Titre original : Une alimentation saine en rayons.
- Identifiant de la fiche : 1999-0197
- Langues : Français
- Source : Défis CEA - n. 66
- Date d'édition : 04/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
-
Detection of irradiated foodstuffs. Some exampl...
- Auteurs : RAFFI J., LESGARDS G., POULIQUEN I., BEN-MILED-LASSOUED M., FAKIRIAN A.
- Date : 12/1996
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 25 - n. 4
Voir la fiche
-
Le traitement ionisant des aliments.
- Auteurs : RAFFI J.
- Date : 04/1999
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 116 - n. 4
Voir la fiche
-
Extending the shelf-life of citrus fruits using...
- Auteurs : ABD-ALLAH M. A., KHALLAF M. F., MAHMOUD A. A., SALEM M. H.
- Date : 12/1996
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 25 - n. 4
Voir la fiche
-
Conservación de ajos por irradiación. 1. Princi...
- Auteurs : IGLESIAS I., FRAGA R.
- Date : 04/2000
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 37 - n. 311
Voir la fiche
-
Conservación de cebollas por irradiacion. 1. Pr...
- Auteurs : IGLESIAS ENRÍQUEZ I., SALCINES R. M.
- Date : 04/2000
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 37 - n. 311
Voir la fiche