PartagerViabilité des spores de champignons comestibles après congélation dans de l'azote liquide sans traitement cryoprotecteur.
Spawn viability in edible mushrooms after freezing in liquid nitrogen without a cryoprotectant.
Auteurs : MATA G., PÉREZ-MERLO R.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Spawn viability in edible mushrooms after freezing in liquid nitrogen without a cryoprotectant.
- Identifiant de la fiche : 2004-1255
- Langues : Anglais
- Source : Cryobiology - vol. 47 - n. 1
- Date d'édition : 08/2003
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