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VIANDE : LA QUALITE C'EST AUSSI LE CONDITIONNEMENT.

Type d'article : Article

Résumé

L'ARTICLE PRESENTE EN DETAIL LES RESULTATS D'UNE ENQUETE EFFECTUEE AUPRES D'UN ECHANTILLONNAGE REPRESENTATIF DES UNITES FRANCAISES DE TRANSFORMATION DE LA VIANDE, POUR CE QUI CONCERNE L'EMBALLAGE ET LE CONDITIONNEMENT DESTINES A DIVERS UTILISATEURS : CRITERES DE CHOIX DU MODE D'EMBALLAGE ET DE CONDITIONNEMENT, COMPARAISONS DES COUTS DE CONDITIONNEMENT. L'ENQUETE PORTE TANT SURDES PRODUITS SEMI-ELABORES QUE SUR DES PRODUITS FRAIS. J.L.

Détails

  • Titre original : VIANDE : LA QUALITE C'EST AUSSI LE CONDITIONNEMENT.
  • Identifiant de la fiche : 1986-0227
  • Langues : Français
  • Source : RIA (Paris) - n. 328
  • Date d'édition : 11/05/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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