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46 137 fiches
Growth of and toxin production by nonproteolytic Clostridium botulinum in cooked purée vegetables at refrigeration temperatures.
Le développement du Clostridium botulinum non protéolytique et sa production de toxines dans les purées de légumes cuites réfrigérées.
Recent developments to extend the use of ammonia.
Mises au point récentes en vue d'accroître l'utilisation de l'ammoniac.
Zeotropic mixture separation analyses.
Analyse de la séparation des mélanges zéotropiques.
Transient behaviour of economizers for multi-stage refrigeration plant.
Comportement transitoire des économiseurs pour une installation frigorifique multiétagée.
A study on the starting characteristics of a reciprocating compressor for a household refrigerator.
Etude des caractéristiques de démarrage d'un compresseur à piston pour un réfrigérateur domestique.
Dynamic simulation model of a vapour compression domestic refrigerator running with R134A.
Modèle dynamique de simulation d'un réfrigérateur domestique à compression de vapeur fonctionnant au R134A.
Document IIF
Occurrence of pinch points in condensers and evaporators for zeotropic refrigerant mixtures.
Fréquence des points de pincement dans des condenseurs et des évaporateurs pour des mélanges de frigorigènes zéotropes.
A numerical and experimental study of turbulent flow through the evaporator coil in an air-conditioning unit.
Etude numérique et expérimentale d'un écoulement turbulent dans le serpentin de l'évaporateur d'une installation frigorifique.
Contact resistance in air-cooled plate fin-tube air-conditioning condensers.
Résistance de contact dans des condenseurs de conditionnement d'air à tubes et plaques-ailettes, refroidis par air.
Shutdown process simulation of a refrigeration plant having a twin scew compressor.
Simulation du processus d'arrêt d'une installation frigorifique munie d'un compresseur à deux vis.
A comparative thermodynamic study of sorption systems: second law analysis.
Etude thermodynamique comparative des systèmes à sorption : analyse selon le deuxième principe.
Potential performance of real gas Stirling cycle heat pumps.
Performance potentielle de pompes à chaleur à cycle de Stirling et gaz réel.
Statistical analysis of reliability of container refrigeration units.
Analyse statistique de la fiabilité de conteneurs frigorifiques.
Inhibitory effect of combinations of heat treatment, pH and sodium chloride on growth from spores of nonproteolytic Clostridium botulinum at refrigeration temperature.
Effet inhibiteur de combinaisons de traitement thermique, pH et chlorure de sodium, sur le développement de spores de Clostridium botulinum non protéolytique à température de réfrigération.
An experimental study of the effects of surfactant on a falling liquid film.
Etude expérimentale des effets d'un surfacteur sur un film tombant.
Measured and predicted effect of flowrate and tube spacing on horizontal tube absorber performance.
Effet mesuré et prévu de la vitesse d'écoulement et de l'espacement des tubes sur la performance d'un absorbeur à tubes horizontaux.
The interfacial turbulence in falling film absorption: effects of additives.
Turbulence d'interface pendant l'absorption en films tombants : effet d'additifs.
Experimental investigation of heat transfer in a horizontal tube falling film absorber with aqueous solutions of lithium bromide with and without surfactants.
Etude expérimentale du transfert de chaleur dans un absorbeur à film tombant et tubes horizontaux, avec des solutions aqueuses de bromure de lithium, et avec ou sans agents tensio-actifs.
Surfactants and fluid properties.
Agents tensio-actifs et propriétés des fluides.
Heat-transfer enhancement by additives.
Amélioration du transfert de chaleur grâce aux additifs.
Surfactants with ammonia-water.
Surfacteurs avec ammoniac-eau.
Model for the combined effects of temperature, pH, and sodium lactate on growth rates of listeria innocua in broth and Bologna-type sausages.
Modèle des effets combinés de la température, du pH et du lactate de sodium sur les taux de croissance de Listeria innocua dans un bouillon de culture et dans les saucisses de type bolognais.
Recovery of different listeria ribotypes from naturally contaminated, raw refrigerated meat and poultry products with two primary enrichment media.
Récupération de différents ribotypes de Listeria à partir de viandes et de volailles réfrigérées à l'état brut et naturellement contaminées, grâce à deux milieux primaires d'enrichissement.
Critical review of available correlations for two-phase flow heat transfer of ammonia.
Synthèse critique des corrélations disponibles pour le transfert de chaleur lors de l'écoulement biphasique de l'ammoniac.
Vapour-liquid equilibrium of ternary mixtures of the refrigerants R125, R143a and R134a.
Equilibre vapeur-liquide de mélanges ternaires des frigorigènes R125, R143a et R134a.
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