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Document IIF
AN IMPROVED BLANCHING TECHNIQUE FOR FROZEN SWEET CORN ON-THE-COB.
UNE TECHNIQUE DE BLANCHIMENT AMELIOREE DU MAIS DOUX CONGELE EN EPIS.
AN IMPROVED ACTIVATED CARBON ADSORBER FOR CONTROLLING CO2 IN FRUIT STORES.
UN NOUVEL ADSORBEUR DE CO2 A CHARBON ACTIF DANS LES STATIONS FRUITIERES.
COMPUTERIZED CONTROL FOR REFRIGERATION AND CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE.
GESTION PAR ORDINATEUR DES EQUIPEMENTS DE REFROIDISSEMENT ET D'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE.
INVESTIGATIONS ON THE SORPTION OF WATER VAPOUR IN CELLULOSIC PACKAGING MATERIALS AT LOWER TEMPERATURES.
RECHERCHES SUR LA SORPTION DE LA VAPEUR D'EAU DANS DES MATERIAUX D'EMBALLAGE EN CELLULOSE A BASSE TEMPERATURE.
THE DEVELOPMENT OF A NOVEL ELECTRONIC DEVICE TO MONITOR TEMPERATURES OF FRESH FOODS IN TRANSIT WHICH ALSO CALCULATES AND DISPLAYS AN ELAPSED SHELF LIFE INDEX BASED ON THE TIME/TEMPERATURE HISTORY -THE SMARTLOG.
MISE AU POINT D'UN NOUVEAU DISPOSITIF ELECTRONIQUE POUR CONTROLER LES TEMPERATURES DES PRODUITS FRAIS AU COURS DU TRANSPORT QUI CALCULE ET AFFICHE EGALEMENT UN INDICE DE DUREE DE VIE BASE SUR LE FACTEUR TEMPS-TEMPERATURE LE SMARTLOG.
KINETIC RESPONSE AND PERFORMANCE RELIABILITY OF FULL HISTORY TIME-TEMPERATURE INDICATORS.
REPONSE CINETIQUE ET SEUIL DE CONFIANCE DE LA PERFORMANCE DES INDICATEURS DE TEMPS/TEMPERATURE.
MRI MEASUREMENTS OF FROZEN SYSTEMS.
MESURES PAR IRM DES SYSTEMES CONGELES.
A NOVEL THERMAL ENERGY STORAGE AND FREEZING SYSTEM.
UN NOUVEAU SYSTEME DE CONGELATION ET D'ACCUMULATION THERMIQUE.
OXIDATION OF ASCORBIC ACID IN RELATION TO THE DIFFUSION OF OXYGEN IN FROZEN SYSTEMS.
OXYDATION DE L'ACIDE ASCORBIQUE PAR RAPPORT A LA DIFFUSION DE L'OXYGENE DANS LES SYSTEMES CONGELES.
IRRADIATION AND QUARANTINE CONTROL: ITS IMPACT ON WORLD TRADE.
IRRADIATION ET QUARANTAINE : LEUR IMPACT SUR LE COMMERCE MONDIAL.
VACUUM TREATMENT AND FREEZING OF SEEDS.
TRAITEMENT PAR LE VIDE ET CONGELATION DES GRAINES.
TECHNOLOGIES FOR QUARANTINE CONTROL OF INSECT PESTS AND PLANT DISEASES.
QUARANTAINE POUR LA DESINSECTISATION ET LES MALADIES DES PLANTES.
CONTROLLED ATMOSPHERE COLD STORAGE AS A POST-HARVEST QUARANTINE TREATMENT FOR COOLING MOTH ON APPLES.
ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE EN ATMOSPHERE CONTROLEE COMME TRAITEMENT DE QUARANTAINE POSTRECOLTE DE LA CARPOCAPSE DES POMMES.
TOLERANCE OF < FANTASIA > NECTARINES TO LOW O2 AND HIGH CO2 ATMOSPHERES.
TOLERANCE DES BRUGNONS < FANTASIA > A DES ATMOSPHERES PAUVRES EN O2 ET RICHES EN CO2.
PHYTOTOXICITY OF HOT WATER AND VAPOR HEAT TREATMENTS TO FLORIDA GRAPEFRUIT.
PHYTOTOXITE DES TRAITEMENTS A L'EAU CHAUDE ET A LA VAPEUR APPLIQUES AUX POMELOS DE FLORIDE.
EVALUATION OF PRESSURIZED CO2 AND REFRIGERATION TO KILL SCALE AND MITE CONTAMINANTS OF KIWIFRUIT.
EVALUATION DE L'UTILISATION DU CO2 PRESSURISE ET DU FROID POUR SUPPRIMER COCCIDES ET MITES DANS LES KIWIS.
USE OF CRYSTALLINE FRUCTOSE AND HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP IN FROZEN FRUIT PACKS.
UTILISATION DE FRUCTOSE CRISTALLISE ET DE SIROP DE MAIS A HAUTE TENEUR EN FRUCTOSE POUR LA PREPARATION DES FRUITS CONGELES.
REVERSIBILITY OF ENZYMIC BROWNING OF FROZEN FRUITS AND VEGETABLES. STUDY OF CRUSHED APPLES AND SOLUTIONS OF PURE O-DIPHENOLS.
REVERSIBILITE DU BRUNISSEMENT ENZYMATIQUE DES FRUITS ET LEGUMES CONGELES. ETUDE SUR BROYATS DE POMMES ET SUR DES SOLUTIONS D'O-DIPHENOLS PURS.
EFFECT OF DIFFERENT PRETREATMENTS ON THE QUALITY OF FROZEN APRICOTS.
EFFET DE DIFFERENTS PRETRAITEMENTS SUR LA QUALITE DES ABRICOTS CONGELES.
CRYOMECHANICAL FREEZING OF STRAWBERRIES.
CONGELATION CRYOMECANIQUE DES FRAISES.
FREEZING OF ORANGE SEGMENTS AND QUALITY CHANGES DURING FROZEN STORAGE.
LA CONGELATION DES SEGMENTS D'ORANGES ET LES ALTERATIONS AU COURS DE L'ENTREPOSAGE.
SUITABILITY TO FREEZING OF FOUR SPANISH KIWIFRUIT CULTIVARS.
APTITUDE A LA CONGELATION DE QUATRE VARIETES ESPAGNOLES DE KIWI.
INTERMEDIATE MOISTURE FROZEN VEGETABLES THROUGH OSMOTIC DEHYDRATION.
CONGELATION DE LEGUMES A HUMIDITE INTERMEDIAIRE PAR DESHYDRATATION OSMOTIQUE.
SUITABILITY FOR FREEZING OF SOME EGGPLANT AND SUMMER SQUASH VARIETIES.
APTITUDE A LA CONGELATION DE QUELQUES VARIETES D'AUBERGINES ET DE COURGES.
DEHUMIDIFICATION OF FLOWER BULBS IN TRANSIT.
DESHYDRATATION DES BULBES FLORAUX PENDANT LEUR TRANSPORT.
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